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饲用甜菜具有单位面积生物产量高、饲用范围广、营养价值高、适口性好、喂养比和消化率高等优点，是一种较好的饲用作物，被誉为“奶牛的水果”。不仅含有常规营养物质，还富含叶酸、泛酸、甜菜碱等多种生物活性物质，具有提高畜禽免疫力，诱导进食，促进消化，消耗脂肪、增加瘦肉率等功效。甜饲2号是甘肃省农科院经济作物与啤酒原料研究所选育的国内第一个饲用甜菜杂交种，2009年通过认定。在水肥光热条件较好时，根叶产量可达16吨/亩以上，且在中重度盐碱地皆可种植，耐寒性较强，在高海拔地区丰产稳产性较好。
饲用甜菜的推广对缓解我国粮饲争地矛盾，开发利用易耕盐碱地具有重要意义，对通过生物途径提高动物免疫力，降低抗生素危害具有积极作用。
甜饲2号
甜饲2号根
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