高原夏菜采后保鲜与冷链物流-甘肃省农业科技成果转移转化服务平台

高原夏菜采后保鲜与冷链物流

来源：作者：时间：2023-07-14

技术特点、应用范围、市场前景、效益分析或对投资者要求等（300字以内，突出先进性、独特性）。

该项技术以“高原夏菜适时采收、高效预冷、采后保鲜以及冷链物流技术的集成配套”为核心，主要技术包括：蔬菜适时采收技术，冰水预冷、差压预冷、真空预冷等高效预冷技术，整理、挑选、分级、初加工等采后处理技术，近冰温保鲜技术，生物型、绿色、环保型保鲜剂处理技术，自发气调保鲜包装技术以及冷链物流技术。通过该技术应用，高原夏菜在保鲜、物流中的损耗率降至8%以下，效果显著。