黑木耳代料规范化栽培技术-甘肃省农业科技成果转移转化服务平台

黑木耳代料规范化栽培技术

来源：作者：时间：2023-07-14

针对甘肃省气候特点，结合黑木耳生产实际，从栽培季节选择、适宜品种、菌种生产、菌袋制作、菌丝培养、栽培方式、出耳管理和推广模式等关键技术环节提出不同栽培技术规范。液体制种周期7天，接种后发菌快，30-35天满袋，比固体菌种缩短15天左右。选用耐压聚乙烯折口袋，规格16cm×35cm，窝口机装袋，高压灭菌103kPa、温度达121.3℃灭菌2～3小时。发菌最适温度22～25℃，发菌过程温度控制“前高后低”小孔出耳，开圆形口，开口直径0.2～0.5cm，数量180～260个/袋。场地清洁平整，设施内通风良好、光线适宜。该技术在康县、麦积等地建立示范基地，示范推广2000多万袋，年产黑木耳干品1300吨，年产值9000万元。