甘啤8号-甘肃省农业科技成果转移转化服务平台

甘啤8号

来源：作者：时间：2023-07-07

一、品种来源

甘啤8号系甘肃省农业科学院啤酒原料研究所杂交选育而成的啤酒大麦新品种品种。目前正在进行品种登记和品种权申报。

二、成果特点

甘啤8号：二棱皮大麦，春性，生育期90天左右，属中晚熟品种。幼苗匍匐，叶色绿，株高84.5cm左右，茎秆黄色，地上茎5--6节，茎秆粗壮，基部节间较短，穗下节长，弹性较好，抽穗时株型松紧中等，穗全抽出，闭颖授粉，穗长方形；灌浆后期茎弯曲，穗层整齐，穗长9.2cm左右；穗粒数23.7粒左右，疏穗型。一般密度条件下，单株有效分蘖3--4个，长芒，黄色锯齿，千粒重46g左右，粒色淡黄，种皮薄，粒径大，皱纹细腻，籽粒椭圆形，饱满，粉质。较抗倒伏，而且抗干热风、抗条纹病和其它大麦病害。

据英博百威武汉啤酒厂、中国食品发酵工业研究院、西北啤酒大麦及麦芽品质检查实验室分析结果：该品种原麦指标：千粒重45.9g、三天发芽率95％、五天发芽率99％、蛋白质含量11.0％、选粒率(≥2.5 mm)85.7％；麦芽指标：色度4.8 EBC、麦芽浸出物80.9％、α-氨基氮量177mg／100g、库尔巴哈值43.0%、糖化力295WK。其酿造品质达到国标优级标准。

三、产量及应用前景

该品种在甘肃省区域试验中平均单产8430.60㎏/hm2，比对照6.8%，产量居第一位；在2015年～2016年国家大麦（春播）品种区域试验平均单产7101.12kg/hm2，比对照增产10.8%。该品种具有高产、抗病、抗倒伏、适应性广、酿造品质优良等特点，是一个具有广阔应用前景的优质高产啤酒大麦新品种。

四、栽培要点

甘肃省适宜播量为17.5～22.5kg；氮磷肥最好作底肥或基肥一次性施入，化肥的用量应以N：8～10㎏/亩，最高不应超过12㎏/亩，P2O5：8～10㎏/亩，氮磷比1：1左右，K2O：2～3㎏/亩；播种前用3%的敌萎丹悬浮种衣剂按种子量2‰拌种或包衣，防治条纹病。全生育期灌水2次，生育期灌溉定额200～250 m2。